クッキーベイクレッスン
クッキーベイクレッスン

材料はたったの4つ、アイシングクッキーに適した表面フラットに仕上がるクッキーの作り方とレシピが学べるレッスンです。
学べること
- クッキーの材料についての基礎知識
- 専門用語
- 購入先
- 生地作り
3つの特徴
- 材料はたったの4つで作れます。
- 失敗しないクッキー生地の作り方が学べます。
- 時短でらくちんテクニックが身に付きます。
こんなお悩みの方におススメ
- 表面がぼこぼこしてうまくアイシング出来ない
- 焼きムラができてしまう
- 作り出すまでが億劫でなかなか気が進まない
- 美味しいクッキーが作りたい
- いろいろな本を参考にしてレシピ通りに作ってみるけれどなんだか物足りない
- 基本のレシピをもとに自分好みを追求したい

レッスン内容・流れ
STEP
クッキーの材料についての基礎知識、専門用語、購入先などを学ぶ
STEP
1人1人、生地作りを講師のデモンストレーションを交えながら実践してもらいます
STEP
生地が出来上がりましたら冷蔵庫で寝かせます
STEP
生地を寝かせている30分の間に作業工程の復習・素材のそれぞれの特徴を解説します
STEP
生地を冷蔵庫から取り出し型抜き
STEP
オーブンで焼きます
STEP
焼いている間に素材それぞれの特徴説明
STEP
焼きあがりましたら粗熱をとって試食タイム
STEP
箱に詰めて終了
レッスン詳細
日程 | スケジュールをご確認ください。 |
時間 | 10:15~13:30(終わりの時間は前後します) |
定員 | 2名 |
レッスン料 | 6500円(税込) |
持ち物 | ・エプロン ・お手拭き(ウェットティッシュ) ・クッキーを入れるタッパー(出来るだけ大きいものを持参) ・タッパーが平行に入る底が広めのお持ち帰り袋 |
材料・道具スターターキット(希望者のみ)
クッキー生地 3,000円
- 細目グラニュー糖250g
- 薄力粉(シュクレ)1000g
- シルパン1枚
- 4mmルーラー(2本)
- OPP袋(25枚入り)

アイシングクッキー 8,000円
- オリゴ糖入り粉糖1000g
- メレンゲパウダー113g
- フードカラー8色入り(のぞく場合はー1,500円)
- 竹炭パウダー20g
- OPPシート(20×20×0.025)50枚
- クッキータッパー
- ピンセット
- ニードル
- 筆
- はさみ


\自宅ですぐに作りたい/
\材料やお道具を買いまわるのが大変/
そんな声にお答えしてご希望の方には材料・お道具のスターターキットもご用意いたしました。