アイシングクッキー基礎講座

アイシングクッキー基礎講座

子どもの好きなものをアイシングクッキーで作りたい!でも、何から始めていいのかわからず結局進まない。。。
独学で動画などで学んでもいまいちわからず自信が持てない。。。そんな状況をアイシングクッキー基礎講座で解決します

学べること

  • 基礎知識
  • 材料購入先
  • コルネの作り方
  • クリーム作り方
  • 着色方法
  • 水分調整
  • ラインの描き方
  • ベースの塗り込み方

3つの特徴

  • 1日でアイシングクッキーの作り方が1から学べます。
  • 材料・資材購入可能で買いまわる手間がかかりません。
  • 自宅で復習可能な全カラーのわかりやすいレジュメ付き。
こんな方におススメ
  • 最短でアイシングクッキー作りを1から学びたい方
  • 自分で1からアイシングクッキーを作れるようになりたい方
  • アイシングクッキーを作りたいけれど、何から始めていいのかわからない方
  • 細かい水分調整や着色に自信が持てない方
  • 子どもの好きなものをアイシングクッキーで作りたい方

レッスン内容・流れ

STEP
基礎知識、専門用語、材料購入先を学ぶ
STEP
デコレーションする専用袋(コルネ)の作り方を学ぶ

実際にコルネを一緒に作ります

STEP
クリームの作り方を学ぶ

実際にアイシングクリームを作ります。

STEP
クリームの着色方法を学ぶ

好きな色2色を作っていただきます。

STEP
クリームの水分調整

固い・中間・柔らかいクリームの見極め方を実際に作ってもらいながら学びます

STEP
着色・水分調整をしたアイシングクリームをコルネに詰めます
STEP
練習シートにてラインを描く練習をします
STEP
いよいよ本番、4枚のクッキーにアイシング

アウトラインの描き方・ベースの塗り込み方を学びます。
様々な馴染み模様を学びます。(ライン・ドット・矢羽根・ハートなど)
文字入れの仕方を学びます。

STEP
出来上がったアイシングクッキーの写真撮影・箱詰め
STEP
振り返り・質問タイム、終了

1日でアイシングクッキーの作り方が1から学べるので、本講座受講後はご自宅で世界にひとつのオリジナルクッキーが作れるようになります。

レッスン詳細

日程スケジュールをご確認ください。
時間10:15~13:30(終わりの時間は前後します)
定員2名
レッスン料9000円(税込)
持ち物エプロン
お手拭き(ウェットティッシュ)
クッキーを入れるタッパー(アイシングクッキーは
重ねられないので出来るだけ大きいもの)
タッパーが平行に入る底が広めのお持ち帰り袋

クッキーベイクレッスンと同時受講ができます。
同時受講で15500円→15000円 
500円お得になります。

材料・道具スターターキット(希望者のみ)

クッキー生地 3,000円

  • 細目グラニュー糖250g
  • 薄力粉(シュクレ)1000g
  • シルパン1枚
  • 4mmルーラー(2本)
  • OPP袋(25枚入り)

アイシングクッキー 8,000円

  • オリゴ糖入り粉糖1000g
  • メレンゲパウダー113g
  • フードカラー8色入り(のぞく場合はー1,500円)
  • 竹炭パウダー20g
  • OPPシート(20×20×0.025)50枚
  • クッキータッパー
  • ピンセット
  • ニードル
  • はさみ

\自宅ですぐに作りたい/
\材料やお道具を買いまわるのが大変/

そんな声にお答えしてご希望の方には材料・お道具のスターターキットもご用意いたしました。